Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「tương phản」
Giới thiệu Hạt cà phê bảo quản được bao lâu? Bảo quản hạt cà phê bằng gì thì tốt hơn? Có nên để hạt cà phê trong tủ lạnh không? Độ tươi mới của hạt cà phê sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của một tách cà phê, bảo quản có thích hợp hay không là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến độ tươi mới của hạt cà phê. Front Street Coffee cần nhấn mạnh rằng, việc bảo quản hạt cà phê chủ yếu chia thành hai loại
Đọc tiếp →
Gợi ý Yirgacheffe ngon giá tốt. Front Street Coffee vùng trồng cà phê Yirgacheffe chế biến ướt: Ethiopia Yirgacheffe độ cao: 2300m giống: giống bản địa phương pháp chế biến: chế biến ướt mô tả hương vị: chanh, cam quýt, vị trà, mật ong, quả mọng lý do gợi ý: mang hương vị Yirgacheffe kinh điển, giá phải chăng, có thể pha
Đọc tiếp →
Front Street Coffee khi giới thiệu hương vị hạt cà phê với khách hàng, sẽ phổ biến nhiều kiến thức liên quan. Từ một hạt cà phê đến ly cà phê chúng ta thưởng thức, cần trải qua thu hoạch, sấy khô, tách vỏ và sàng lọc, rang, cuối cùng là chiết xuất, mỗi công đoạn đều ít nhiều ảnh hưởng đến biểu hiện hương vị của cà phê. Mức độ rang là điều nhiều người quan tâm nhất
Đọc tiếp →
Giao lưu cùng barista chuyên nghiệp, hãy theo dõi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Rất nhiều bạn hỏi barista của Front Street Coffee: "Các bạn thực sự có thể nếm ra nhiều hương vị như vậy từ hạt cà phê sao? Các bạn nếm ra bằng cách nào?" Trước hết, đây là vấn đề liên quan đến giác quan cá nhân, mỗi người trong quá trình trưởng thành
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Mandheling là một loại cà phê được sản xuất tại Sumatra, Indonesia, châu Á, vì vậy nó còn được gọi là cà phê Sumatra. Các vùng sản xuất chính bao gồm đảo Java, đảo Sulawesi và đảo Sumatra
Đọc tiếp →
Cà phê nhân, không phải cứ hái từ trên cây xuống là có thể rang và uống ngay, để có hương vị ngon còn cần trải qua nhiều bước. Mọi người thường nghĩ hương vị cà phê phụ thuộc vào giống, môi trường trồng trọt và cách canh tác, nhưng ít ai biết rằng thực ra từ trồng trọt đến rang có một khâu quan trọng, gọi là "phương pháp chế biến cà phê", hái
Đọc tiếp →
Xay mới luôn là nghi thức khi pha cà phê, bởi chỉ có cà phê xay tại chỗ mới có thể đảm bảo hương vị cà phê không bị mất đi, nhưng với một số người, việc pha nhanh lại ngon miệng càng được coi trọng hơn, đó chính là ý nghĩa tồn tại của cà phê túi lọc treo. Nhiều người cho rằng uống cà phê túi lọc treo là không chuyên nghiệp, Front Street Coffee thấy không cần thiết phải như vậy
Đọc tiếp →
Tại sao hạt cà phê cần được chế biến? Hạt cà phê là hạt của quả cà phê, nên trước tiên chúng ta phải loại bỏ vỏ quả, thịt quả, lớp pectin, vỏ trấu mới có thể lấy được hạt cà phê, lúc này hạt cà phê là cà phê nhân, thường có màu trắng, xanh lục hoặc vàng, sau khi rang mới trở thành cà phê chín màu nâu sẫm. Và vừa nhắc đến việc loại bỏ
Đọc tiếp →
Cà phê Sumatra có thể nói là thủy tổ của cà phê đậm đà, đây cũng là vùng trồng chính của cà phê Mandheling, không chỉ có hương vị nồng đậm, vị ngọt êm, mà còn có thể dùng để pha cà phê hỗn hợp lẫn uống nguyên chất. Hôm nay Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) sẽ tập trung xoay quanh hòn đảo Sumatra này
Đọc tiếp →
Nói đến vùng sản xuất nào có hạt cà phê chế biến mật ong ngon nhất, thì chắc chắn là Costa Rica. Costa Rica là quốc gia khởi nguồn của phương pháp chế biến mật ong, kỹ thuật chế biến mật ong của họ đương nhiên cũng được rèn luyện đến mức thuần thục. Vậy tiếp theo, bài viết này Front Street Coffee sẽ giới thiệu cho mọi người về đặc điểm hương vị của hạt cà phê Costa Rica chế biến mật ong
Đọc tiếp →
Thêm kiến thức cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Front Street Coffee là người hâm mộ cà phê hương hoa quả, trong danh sách hạt có nhiều loại hạt cà phê Ethiopia, trong đó tiêu biểu nhất là hợp tác xã Gudingding rửa nước, Red Cherry phơi nắng, hoa Sidamo
Đọc tiếp →
Là quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, cà phê Brazil có đặc điểm gì? Brazil là cà phê châu Mỹ, hương vị của nó khá cân bằng, độ chua thấp, vị khá mượt, rất thích hợp để làm cà phê Ý pha trộn. Vì vậy, cà phê pha trộn cơ bản, cà phê pha trộn đặc sản và cà phê pha trộn thương mại của Front Street Coffee đều dùng hạt Brazil làm hạt nền.
Đọc tiếp →
Các phương pháp chế biến cà phê rất đa dạng và phong phú, chỉ riêng những phương pháp chế biến mà chúng ta quen thuộc cũng không dưới năm loại! Như là phơi nắng, rửa nước, chế biến mật ong, vân vân và vân vân. Chúng ta đều biết rằng, phương pháp chế biến vì các bước khác nhau sẽ khiến cà phê phát triển những biểu hiện hương vị hoàn toàn khác biệt, nhưng khi khái niệm cà phê đặc sản vẫn chưa phổ
Đọc tiếp →
Với sự phổ biến của văn hóa cà phê đặc sản, ngày càng nhiều người yêu cà phê bắt đầu tự tìm hiểu ở nhà cách pha pour-over để làm nổi bật hương vị của hạt cà phê single origin, nhưng lại không biết nên thao tác thế nào, luôn cảm thấy hương vị cà phê pha ra không ngon bằng uống ở quán cà phê, vậy làm sao để pha ra được hương vị của một loại hạt cà phê single origin?
Đọc tiếp →
Bài viết này là hướng dẫn pha chế Americano của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Trước khi bắt đầu bài viết, tôi xin nói về thế nào là espresso, thế nào là Americano, thế nào là pour-over, thế nào là cà phê đen. Espresso chỉ loại chất lỏng cô đặc được chiết xuất bằng máy pha cà phê espresso, phần lớn
Đọc tiếp →
Trong những năm gần đây, ngành cà phê trong nước phát triển nhanh chóng, ngay cả trong bối cảnh xảy ra sự kiện thiên nga đen, mọi ngành nghề đều gặp khó khăn, thị trường cà phê trong nước vẫn duy trì mức tăng trưởng ổn định. Vậy với tư cách là người yêu thích bình thường, đối mặt với quảng cáo của thương gia, làm thế nào để thưởng thức và đánh giá một loại hạt cà phê? Khi uống cà phê và mua hạt cà phê,
Đọc tiếp →
Những độc giả thường xuyên đọc bài viết của Front Street Coffee hẳn đều biết một thuật ngữ là "vành đai trồng trọt vàng". Việc trồng cà phê có yêu cầu rất cao về khí hậu và môi trường, vì vậy không phải mọi vùng đất đều có thể trồng cà phê! Còn những nơi nằm giữa vĩ độ 25° Nam và vĩ độ 25° Bắc trên Trái Đất thì khí hậu thích hợp, không có sương giá, lượng mưa hàng năm
Đọc tiếp →
Nhắc đến ấn tượng về cà phê Mandheling, Front Street Coffee tin rằng, ngoài hương vị đậm đà và mùi rang khô ổn định, mọi người còn liên tưởng đến một "hương vị Mandheling" đặc biệt -- hương thảo mộc. Hương thảo mộc của Mandheling chủ yếu chỉ những nốt hương mang phong cách giống như thảo dược, đất, gỗ, tỏa ra sau hương đậm, độc
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Front Street Coffee tin rằng nhiều bạn khi mới bắt đầu tiếp xúc với cà phê specialty sẽ nghĩ quán cà phê chính là nơi tụ họp của các văn hào. Bởi vì dù là khách trong quán cà phê, hay bạn bè xung quanh, luôn có thể đối diện với một ly cà
Đọc tiếp →
【Lời mở đầu】 Gần đây nhiều bạn thích uống cà phê pha phin có vị chua không rõ rệt, ngoài 【Front Street Coffee phơi nắng anh đào đỏ】、【Front Street Coffee Sidamo Hoa Khôi】 rang sáng trung, còn có 【Front Street Coffee Brazil Nữ Hoàng】、【Front Street Coffee Honduras】、【Front Street Coffee PWN Golden Mandheling】、【Front Street Coffee Huila】 rang trung sâu có thể
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
